我们的泥鳅汤分为

1、1比1浓缩泥鳅汤，浓缩汤是泥鳅经过高温蒸煮后去内脏去骨剌精制而成，工序繁琐。理论上是用1 斤泥鳅 出1 斤汤，实际大约是1 .2斤泥鳅 能出1 斤汤。这种汤适合厂家或酒店，有自己的独特配方烹制。个人用户不建议购买。

2、韩式泥鳅汤，韩式料理，成品汤，适合韩食口味。购买后无需加任何调料。加热后就可以食用。方便个人用户或酒店餐饮。我们这边，只要韩国客户来了，饭桌上必须有这个汤，而且每次都做两个，每次都喝光。韩国人注重养生。

3中式泥鳅汤，适合国人口味，要预定。